Como Fazer Salgado Maromba – Receita Tati Guidi
O que é o Salgado Maromba
O salgado maromba é bem conhecido nas redes sociais, e hoje até virou marca. A criadora dessa receita é a Tati Guidi, uma das maiores referências quando o assunto é receita fit com cara de “gorda”, porém saudável.
Em seu Instagram, o @tatigguidi, a Tati dá diversas dicas de treino e alimentação. Ela vive testando novas receitas, como o próprio salgado maromba, que fez tanto sucesso que ela resolveu transformar em um produto para ser vendido de forma comercial e em escala para todo o Brasil.
Hoje é possível encontrar diversos sabores e recheios deste salgado, ao comprar pelo site oficial, mas a receita é super simples, e a Tati já compartilhou diversas vezes.
Hoje a gente compartilha com você também! 😉
Ele é perfeito para os lanches no meio da manhã e tarde ou como pré / pós treino.
Ingredientes do Salgado Maromba da Tati Guidi:
– 1 kg de batata doce
– 1kg de peito de frango
– 2 xícaras de brócolis
– 1 cenoura
– 1/2 xícara de aveia em flocos
Modo de Fazer:
1. Cozinhe no vapor o brócolis e a cenoura (no vapor para conservar os nutrientes, se for na água, utilize essa água depois para cozinhar outro alimento);
2. Cozinhe os peitos de frango;
3. Cozinhe a batata doce
4. Coloque tudo no processador até se tornar uma massa homogênea e acerte o sal;
5. A aveia pode ir no processador ou depois que tirar a massa. Coloque a massa na geladeira por 10 a 15 minutos para facilitar na hora de fazer as bolinhas;
6. Faça as bolinhas do tamanho que quiser, não tem problema ser grande, pois o salgado já está praticamente pronto, já que tudo está cozido, não tem como ficar cru por dentro;
7. Se desejar pincele gema de ovo por cima, para ficar crocante. Coloque no forno por 30 minutos de 180°c a 200°c.
Essa quantidade rende em média 10 salgados de 100g
Fiz o salgado e ficou mto bom
Obrigada